Ezogelin Çorbası
 
                                                     

MALZEMELER

1 çay fincanı kırmızı mercimek
1 baş soğan
2 çorba kaşığı domates çorbası
1 çay kaşığı acı biber veya biber salçası
1 çay fincanı ince bulgur
1 kaşık margarin
1 kaşık sıvıyağ
2 çay kaşığı nane, tuz, biber, sumak

YAPILIŞI

   Soğan yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur. 2 çorba kaşığı domates salçası sulandırılıp ilave edilir. Biber salçası veya acı biberi katıp karıştırın. Orta ateş üzerinde kaynatın. 6 bardak suyu ve tuzu ilave edin.
   Ayıklanmış yıkanmış bulgur ve mercimeği suya katın. Bulgur ve mercimeği yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorba iyice pişince ateşten alıp üzerine nane , sumak serpip sıcak olarak servis yapınız.


Ezogelin Çorbası ve diğer yemek tarifleri için ...
 
  Bugün 2 ziyaretçi (54 klik) kişi burdaydı!  
 
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=