MALZEMELER

1 su bardağı Buğday (dövme)
1,5 su bardağı Yoğurt
4 su bardağı Su
Tuz

YAPILIŞI

   Dövmeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün 4-5 su bardağı suda haşlayın. Yoğurdu, 4 su bardağı suyla koyu bir ayran yapın (kıvamı sulu olursa, biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz) . Ayranı ocağa koyup kaynatın. Ardından süzülmüş dövmeyi ekleyin. Sürekli karıştırarak, birkaç taşım kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra tuzunu ekleyip servis yapın.
   Not: Dilerseniz tuzsuz pişirip, soğuduktan sonra üzerine pekmez gezdirerek de servis yapabilirsiniz.
 
Soğuk Lebeniye Çorbası ve diğer yemek tarifleri için ...