MALZEMELER

2 adet ekmek hamuru,
1 çorba kaşığı sıvıyağ,
kızartmak için sıvıyağ,
1 su bardağı beyaz peynir,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
yarım demet maydanoz,
kırmızıbiber

YAPILIŞI

   Ekmek hamurunu 1 çorba kaşığı sıvıyağla yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hamuru inceltip, genişletin. Kızgın sıvıyağda i önlü arkalı kızartın. Diğer tarfta peynirleri ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Kırmızıbiberi katın. Pişirdiğiniz bişi hamurlarını ortadan ikiye ayırın. İçine peynirli harcı koyun. Sıcak servis yapın.

Bişi ve diğer yemek tarifleri için ...