MALZEMELER

1 adet orta boy Lahana (tuzlu Suda haşlanmış)
2 Su bardağı pirinc
2 adet Domates (küp küp ince olarak doğranmış)
2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yaırm demet maydanoz (ince doğranmış)
Yaırm su bardağı tahin
1 tutam tuz

Sos için :

1 çay bardağı tahin
1 su bardağı yoğurt
2 Limon suyu
5-6 diş Sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tutam tuz

YAPILIŞI

   Pirinci yıkayıp süzün. Domates, soğan, yeşil biber, maydanoz, tahin, zeytinyağı ve baharatları karışrırarak iyice harmanlayın. Lahanaların içine azar azar iç koyarak sarın. Tencereye dizin, 2 su bardağı su ilave ederek, kısık ateşte pişirin.
   Sos Malzemelerini presten geçirip lahanaların üzerine döküp 5 dk kadar tekrar kaynatın. Lahana dolmanızı en az 3-4 Saat dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.

Tahinli Lahana Dolması ve diğer yemek tarifleri için ...